Co na śniadanie? Omlet z mozzarellą

Oceń ten artykuł
(1 głos)

Wyjątkowy smak omletu w innej wersji, lubisz ten rodzaj dań? Wypróbuj prosty przepis

Uwielbiam omlety i stąd lubię tworzyć ich inne wersje.  Ta nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na kolację.  Pamiętaj, że swoje indywidualne zapotrzebowanie kaloryczne, możesz sprawdzić zgłąszając się do mnie tu : kontakt - plan dietetyczny lub treningowy.  Dziś proponuję omlet z prawidziwym wiejskim pomidorkiem (tych sklepowych - plastikowych nie lubę, ale czasem nie ma wyboru), mozarellą i oliwkami czarnym. Do tego szczypiorek i mamy nowy ciekawy smak omletu.

 Przygotuj:

  • 5 jajek (najlepsze są prawdziwe wiejskie jajka),
  • pół wiejskiego pomidorka,
  • mozarella,
  • oliwki,
  • szczypior,
  • pół łyżi masła klarowanego,
  • pieprz, sól morska, papryka czerwona.

Wykonaj:
Jajka mieszamy w miseczce dodając przypraw: szczyptę czerwonej papryki, pieprz i sól morską.  W tym czasie na niskiej temperaturze rozgrzewamy masło klarowane, wlewamy jajka, przykrywamy patelnię.  Czekamy aż jajka się zetną i przewracamy szpatułką na drugą stronę.  W tym czasie kroimy mozarellę, układamy na wierzch imletu i ponownie przykrywamy (pamiętaj o niskim ogniu!).  Gdy mozarella się rozpuści, wykłądamy omlet na talerz i dodajemy oliwki, pomidor oraz szczypiorek. Proste jak drut, szybkie jak błyskawica :)

Smacznego!

 

Justyna Marciniak

Ten blog jest energią oraz inspiracją dla Was. 
Mam nadzieję że odnajdziecie tu cząstkę siebie i staniecie się jego współtwórcami.
Justyna Marciniak

2 komentarzy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.